RECEITAS GOSTOSAS (parte 2)

MOUSSE DE MARACUJÁ DA TIA ANGELA

4 maracujás
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite

Juntar tudo e pôr na geladeira (difícil, hein?!)
* O maracujá pode ser substituído por limão, morango batido no liqui, etc. Mas com maracujá eu garanto!

MOLHO DE BAUNILHA DA TIA ANGELA

(ideal para ser consumido junto com o mousse de maracujá!)

½ litro de leite integral
3 colheres de sopa de açúcar
1 gema de ovo
1 colher de sopa cheia de maizena
½ colher de cafezinho de baunilha líquida
Um pouco de água

Colocar para ferver o leite com o açúcar. À parte, colocar em uma xícara a gema de ovo, a maizena e um pouco de água (aproximadamente 4 colheres) e misturar. Quando o leite estiver quase fervendo, colocar com um coador a outra mistura, mexendo sempre. Se estiver muito líquido, acrescentar um pouco mais de maisena desmanchada com água (½ colher de cafezinho). Desligar o fogo, mexer até esfriar. Acrescentar a essência de baunilha líquida.

PANQUECAS DE BATATA DA PAULA E DO ALÊ

(para duas pessoas famintas)

1 ovo
5 batatas grandes
Sal ou tempero a gosto

Descascar as batatas e ralá-las em dois diferentes tamanhos (fina e grossa). Juntar com ovo e sal. Jogar fora a água que sai das batatas. Em uma frigideira, um pouco de óleo bem espalhado. Com o garfo colocar a batata, camada grossa. Virar, dourar e servir!
*Essa é uma das receitas mais rápidas e saborosas que aprendi no caminho. Vale a pena conferir, também!